هفت كوچه شنبه دو شنبه پنج شنبه از ساعت ۰۹:۰۰ به مدت ۹۰ دقیقه

"هفت كوچه" رادیو فرهنگ انواع كلوچه در فرهنگ مردم را بررسی می كند

برنامه «هفت كوچه» رادیو فرهنگ امروز شنبه ۲۵ دی ماه، كلوچه و انواع آن در فرهنگ مردم را بررسی می كند.

۱۴۰۰/۱۰/۲۵
|
۰۸:۵۱

یكی از جاذبه های فرهنگی هر منطقه ای خوراكی است كه دربرنامه "هفت كوچه" پنجشنبه به این موضوع با توجه به كلوچه و انواع آن در فرهنگ مردم ؛ اشاره می شود .
كلوچه نوعی نان شیرینی است كه از آرد گندم، شكر و روغن تهیه می‌شود.
اولین بار در جهان كلوچه در قرن هفتم میلادی در ایران، سیستان پخته شد.

ضرب المثل "به اسم بچه مادر می خوره قند و كلوچه" نیز حكایت از این خوراكی قدیمی در ضرب المثلها و فرهنگ كهن ایران دارد و اشاره به استفاده از موقعیت و توفیق دیگری دارد، نظیر: به نام من به كام تو.

در این برنامه تاریخچه این خوراكی و ‌موارد استفاده از آن و انواع مختلف در اقوام گوناگون بیان می شود.

علاقه مندان می توانند هفت كوچه را ساعت ۹:۰۰ به تهیه كنندگی سیدهادی موسوی نژاد از گروه جامعه رادیو فرهنگ روی موج اف ام ردیف ۱۰۶مگاهرتز و موج ای ام ردیف۵۸۵ كیلوهرتز بشنوند.

دسترسی سریع
هفت كوچه